安納芋 オーブンの場合

オーブン140度にして

3時間でできるそうなので

やってみました

が、2時間経過…

爆発した…

無事だったものもパシャリ

中が他とは違ってますねー

なんででしょうこれ

何が起きてるのが不明ですが

美味いので問題なし

一応

3時間後

現代アートだこれ

出た中身はパリパリしておいしいですが

芋の中身が減っててしょんぼり

柔らかさは3時間の方が美味しかったですが

もっと食べないとわからんなー！

割れないためには何が必要でしょうか…？

追記

事前に切れ目を入れておけば爆発しませんでした

それで2時間30分140℃でやったのがこちら

美味しいですよー

中身は若干減りますが

甘さがしっかり出ております

時間がある時まとめて作りたい…